Трудно ли вам было найти сбыт продукции страусоводства? Кто основной потребитель продукции (магазины, супермаркеты, модельеры)?
ответ В нашем случае было так: первое время мы занимались только продажей живой птицы (птенцы и подрощенный молодняк). Со временем стал появляться спрос на мясо, жир и т.д. Мы не особо и искали сбыт, потребители сами нас находили. То есть именно спрос рождал предложение - мы начали оставлять часть потомства на мясное производство и часть на подготовку племенного поголовья для продажи. Если говорить о страусином мясе и жире, то у нас большая часть продается конечному потребителю (минуя магазины и супермаркеты). Страусиная кожа - большую часть получаемой кожи мы продаем в изделиях (ремни, портмоне, ремешки для часов и т.д.) и небольшую часть - выделаную и крашеную кожу. Страусиные перья - покупают дизайнеры, модельеры, танцевальные коллективы, а также реализуются на экскурсиях, в качестве сувениров. Скорлупу страусиного яйца - покупают художники, резчики и т.д.
Все очень индивидуально. Будете ли вы строить ферму с нуля или переоборудовать уже готовые помещения, будете заниматься только страусоводством или параллельно развивать туристическое направление (экскурсии на страусиную ферму требуют дополнительных материальных затрат), планируете покупать птенцов или сразу начнете с закупки маточного поголовья (или же выберете комбинированный вариант). Все эти "или" значительно влияют как на необходимый стартовый капитал, так и на сроки окупаемости.
Что выгоднее: продажа страусят или продажа взрослых страусов?
ответ Отвечу на примере нашей фермы: первое время у нас основное направление было - продажа страусят. Со временем стали появляться заказы на взрослую птицу, на маточное поголовье и на мясо. И если раньше практически все страусята продавались птенцами (за исключением небольшого количества птицы, которую оставляли себе для будущей замены отбракованного маточного поголовья), то после появления таких заказов стали делить потомство на три группы: 1) продажа страусят и подрощенного молодняка, 2) на мясное производство, 3) выращивание страусят до репродуктивного возраста и последующая их продажа семьями (1 самец и 2 самки).
Как в начале нашего бизнеса, так и сейчас мы продаем страусят только возрастом от 1 месяца. Мы не продаем суточных страусят, поскольку в таком возрасте страусята требуют особенного внимания, специального ухода и очень подвержены внешним воздействиям (температура, влажность, сквозняки и т.д.).
Страусы и мороз. Как страусы переносят украинскую зиму?
ответ Африканский страус достаточно неприхотливая птица, отлично адаптированная к нашим погодным условиям - к жаре летом, к морозу зимой. Для страуса более опасен сквозняк.
Сколько корма страус съедает за день?
ответ 1,5 - 2,5 кг корма, большую часть которого составляет зеленый корм (люцерна, клевер и т.д.)
Страусы начинают нестись примерно в 3 года. Но в нашей практике были случаии, когда самка начинала нести яйца и в 2 с малым года.
Как у страусов отличают самку от самца?
ответ У самца страуса черное оперение, клюв и лапы розово-красного цвета, у самки серо-коричневое оперение. Примерно до года у страусов (и у самцов, и у самок) оперение серо-коричневого цвета. Примерно в 11-14 месяцев у самцов происходит смена подросткового коричневого пера на взрослое черное.
Страус может быть опасен?
ответ Охраняя свою территорию и своих самочек, страус может быть чрезвычайно опасен. В случае опасности он не прячет голову в песок и не убегает, а бесстрашно идет в атаку. Имея в своем арсенале такое страшное оружие, как большой коготь и сильные ноги, страус может нанести своему противнику серьезные повреждения.
В какое время начинается продажа страусов (страусят)?
ответ Продажа страусят начинается примерно в мае - июне. Взрослых страусов, молодняк и племенные трио можно купить в любое время. Маточное поголовье лучше покупать осенью, чтобы птица адаптировалась к новому месту обитания, отошла от стресса после транспортировки и к весне была готова к нормальному воспроизводству.
